سمسمة عضو جديد
عدد المساهمات : 5 نقاط : 7751 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 17/10/2013
| موضوع: البطاطس المخبوزة بالسجق والخضروات الخميس أكتوبر 17, 2013 12:57 am | |
| البطاطس المخبوزة بالسجق والخضروات تقديم: الشيف داليا سالم البطاطس المخبوزة بالسجق والخضروات وصفة شهية سواء كان كطبق جانبي أو طبق متكامل جربيها. المكونات: 4 حبات بطاطس كبيرة 2 حبة كوسة متوسطة مقطعة شرائح 1 بصلة جوليان شرائح 1 ½ كوب مشروم شرائح 1 حبة فلفل كبيرة جوليان (شرائح رفيعة ) 2 كوب شرائح سجق مدخن 2 ملعقة ريحان أخضر شرائح ملح – فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة زعتر – فلفل احمر حار 1 فص ثوم مفروم ناعم 3 ملاعق زيت زيتون التحضير: 1- أدخلي حبات البطاطس بعد غسلها جيداً للفرن ل30 دقيقة حتى تنضج من الداخل ثم أخرجيها وأتركيها لتبرد قليلاً. 2- فى مقلاة ساخنة كبيرة نسخن القليل من زيت الزيتون ونشوح البصل مع السجق والمشروم ل5 دقائق ثم اضيفى الكوسة والفلفل الشرائح وتتبل بالملح والفلفل والتوابل جيداً ثم أضيفى الثوم ونشوح لدقيقة أخرى ثم يرفع من على النار . 3- قومى بشق حبات البطاطس من الاعلى شق بطول حبة البطاطس ثم أفرغى القليل من لبها بالملعقة ثم نحشى مكانها المزيج السابق أعداده وترش برشة أضافية من الملح والفلفل وتدخل الفرن ل15 دقيقة أخرى . 4- عند التقديم ترش بقليل من شرائح الريحان ورشة من زيت الزيتون. | |
|
mimotiti Admin
عدد المساهمات : 323 نقاط : 8416 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 10/10/2013 العمر : 24 الموقع : الجزائر
| موضوع: رد: البطاطس المخبوزة بالسجق والخضروات الجمعة ديسمبر 27, 2013 6:28 pm | |
| يم يم لذيذ جدا
وهذا واضح
بوركت اختي
يعطيك1000000 عافية | |
|
ℓ īƒэ'ѕ şωểểτ عضو نشيط
عدد المساهمات : 37 نقاط : 7641 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 28/12/2013
| موضوع: رد: البطاطس المخبوزة بالسجق والخضروات الأحد ديسمبر 29, 2013 4:51 pm | |
| | |
|